Conseil Halal de la Jummah Masjid
Liste des E-Codes
Une liste de référence des additifs alimentaires E-Code, classés Halaal, Douteux ou Haraam. Recherchez par code, catégorie ou nom d'ingrédient, ou filtrez par statut.
Que sont les numéros E ?
Les numéros E désignent des additifs alimentaires précis, utilisés par l'industrie dans la fabrication de divers produits alimentaires. Ces numéros E ont été établis par la Communauté économique européenne (CEE) et sont universellement adoptés par l'industrie alimentaire dans le monde entier.
VGOrigine végétale / synthétique
N. VGSource non végétarienne : vérifier l'origine
[P.A.R]À éviter si réactif (allergène possible)
[GM]Peut être génétiquement modifié
*Sous réserve de révision
| Code | Catégorie | Description | Statut |
|---|---|---|---|
| E100 | Colorant | Curcumin, turmeric | Douteux |
| E101 | Colorant | Riboflavin (Vitamin B2) | Douteux |
| E101a | Colouring  · [GM] | Riboflavin-5'-Phosphate | Douteux |
| E102 | Colorant | Tartrazine, FD & C, Yellow 5 | HalaalVG |
| E103* | Colorant | Chrysoine Resorcinol | Douteux |
| E104 | Colouring Â- P.A.R | Quinoline Yellow | Douteux |
| E105* | Coulouring | Fast Yellow AB | Douteux |
| E106* | Coulouring | Riboflavin-5-Sodium Phosphate | Douteux |
| E107 | Coulouring | Yellow 2G | Douteux |
| E110 | Colouring - P.A.R | Sunset Yellow/Orange Yellow | Douteux |
| E111* | Colorant | Orange GGN | Douteux |
| E120 | Colorant · [P.A.R] | Cochineal/Carminic acid/Carmines/Natural Red 4 | HaraamN. VG |
| E121* | Colorant | Orcein, Orchil | Douteux |
| E122 | Colouring - P.A.R | Carmoisine, Azorubine | Douteux |
| E123 | Colouring - P.A.R | Amaranth, FD&C Red 2 | Douteux |
| E124 | Colorant | Ponceau 4R/Cochineal Red A | Douteux |
| E125* | Colorant | Scarlet GN | Douteux |
| E126* | Colorant | Ponceau 6R | Douteux |
| E127 | Colouring - P.A.R | Erythrosine, FD&C Red 3 | Douteux |
| E128 | Colouring - P.A.R | Red 2G | Douteux |
| E129 | Colorant · [P.A.R] | Allura Red AC, FD&C Red 40 | HalaalVG |
| E130* | Colorant | Indanthrene blue RS | Douteux |
| E131 | Colouring - P.A.R | Patent Blue V | Douteux |
| E132 | Colouring - P.A.R | Indigo carmine, Indigotine | Douteux |
| E133 | Colouring - P.A.R | Brilliant Blue FCF, FD&C Blue 1 | Douteux |
| E140 | Colorant | Chlorophylls and Chlorophyllins | Douteux |
| E141 | Colorant | Copper complexes | Douteux |
| E142 | Colouring - P.A.R | Greens S | Douteux |
| E150a | Colorant | Plain Caramel [likely to be GM] | HalaalVG |
| E150b | Colorant | Caustic sulphite caramel [likely to be GM] | HalaalVG |
| E150c | Colorant | Ammonia caramel [likely to be GM] | HalaalVG |
| E150d | Colorant | Sulphite ammonia caramel [likely to be GM] | HalaalVG |
| E151 | Colouring - P.A.R | Black PN/Brilliant Black BN | Douteux |
| E152 | Colorant | Black 7984 | HalaalVG |
| E153 | Colouring  · [GM] | Carbon black, Vege carbon | Douteux |
| E154 | Colouring - P.A.R | Brown FK, Kipper Brown | Douteux |
| E155 | Colouring - P.A.R | Brown HT, Chocolate brown HT | Douteux |
| E160a | Colorant | Alpha/Beta/Gamma-carotene | Douteux |
| E160b | Colorant · [P.A.R] | Annatto, bixin, norbixin | HalaalVG |
| E160c* | Colorant | Capsanthin, capsorubin, Paprika extract | Douteux |
| E160d* | Colorant | Lycopene | Douteux |
| E160e* | Colorant | Beta-apo-8'-carotenal (C 30) | Douteux |
| E160f* | Colorant | Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid (C 30) | Douteux |
| E161a* | Colorant | Flavoxanthin | HalaalVG |
| E161b | Colorant | Lutein | Douteux |
| E161g | Colorant | Canthaxanthin | Douteux |
| E162 | Colorant | Beetroot Red, Betanin | Douteux |
| E163 | Colorant | Anthocyanins | Douteux |
| E170 | Colorant | Calcium carbonate, Chalk | Douteux |
| E171 | Colorant | Titanium dioxide | HalaalVG |
| E172 | Colorant | Iron oxides and hydroxides | HalaalVG |
| E173 | Colorant | Aluminium | HalaalVG |
| E174 | Colorant | Silver | HalaalVG |
| E175 | Colorant | Gold | HalaalVG |
| E180 | Colorant | Pigment Rubine, Lithol Rubine | Douteux |
| E181 | Colorant | Tannin | HalaalVG |
| E200 | Conservateur | Sorbic acid | HalaalVG |
| E201 | Conservateur | Sodium sorbate | HalaalVG |
| E202 | Conservateur | Potassium sorbate | HalaalVG |
| E203 | Conservateur | Calcium sorbate | HalaalVG |
| E210 | Conservateur · [P.A.R] | Benzoic acid | HalaalVG |
| E211 | Conservateur · [P.A.R] | Sodium benzoate | HalaalVG |
| E212 | Conservateur · [P.A.R] | Potassium benzoate | HalaalVG |
| E213 | Preservative - P.A.R | Calcium benzoate | Douteux |
| E214 | Preservative - P.A.R | Ethyl para-hydroxybenzoate | Douteux |
| E215 | Preservative - P.A.R | Sodium ethyl | Douteux |
| E216 | Preservative - P.A.R | Propyl para-hydroxybenzoate | Douteux |
| E217 | Preservative - P.A.R | Sodium propyl | Douteux |
| E218 | Preservative - P.A.R | Methyl para-hydroxybenzoate | Douteux |
| E219 | Preservative - P.A.R | Sodium methyl | Douteux |
| E220 | Conservateur · [P.A.R] | Sulphur dioxide | HalaalVG |
| E221 | Conservateur · [P.A.R] | Sodium sulphite | HalaalVG |
| E222 | Conservateur · [P.A.R] | Sodium hydrogen sulphite | HalaalVG |
| E223 | Conservateur · [P.A.R] | Sodium metabisulphite | HalaalVG |
| E224 | Conservateur · [P.A.R] | Potassium metabisulphite | HalaalVG |
| E226 | Conservateur · [P.A.R] | Calcium sulphite | HalaalVG |
| E227 | Preservative - P.A.R | Calcium hydrogen sulphite | Douteux |
| E228 | Conservateur · [P.A.R] | Potassium hydrogen sulphite | HalaalVG |
| E230 | Conservateur | Biphenyl, diphenyl | Douteux |
| E231 | Conservateur | Orthophenyl phenol | Douteux |
| E232 | Conservateur | Sodium orthophenyl phenol | Douteux |
| E233 | Conservateur | Thiabendazole | Douteux |
| E234 | Conservateur | Nisin | HalaalVG |
| E235 | Conservateur | Natamycin, Pimaracin | HalaalVG |
| E236 | Conservateur | Formic acid | HalaalVG |
| E237 | Conservateur | Sodium formiate | HalaalVG |
| E238 | Conservateur | Calcium formiate | HalaalVG |
| E239 | Conservateur | Hexamethylene tetramine, Hexamine | HalaalVG |
| E242 | Conservateur | Dimethyl dicarbonate | HalaalVG |
| E249 | Conservateur | Potassium Nitrite | HalaalVG |
| E250 | Conservateur | Sodium nitrite | HalaalVG |
| E251 | Conservateur | Sodium nitrate, saltpetre | HalaalVG |
| E252 | Conservateur | Potassium nitrate | Douteux |
| E260 | Conservateur / Correcteur d'acidité | Acetic acid | HalaalVG |
| E261 | Conservateur / Correcteur d'acidité | Potassium acetate | HalaalVG |
| E262 | Conservateur / Correcteur d'acidité | Sodium acetates | HalaalVG |
| E263 | Conservateur / Correcteur d'acidité | Calcium acetate | HalaalVG |
| E264 | Conservateur | Ammonium acetate | HalaalVG |
| E270 | Conservateur / Antioxydant | Lactic acid | HalaalN. VG |
| E280 | Conservateur | Propionic acid | HalaalVG |
| E281 | Conservateur | Sodium propionate | HalaalVG |
| E282 | Preservative - P.A.R | Calcium propionate | Douteux |
| E283 | Conservateur | Potassium propionate | HalaalVG |
| E284 | Conservateur | Boric acid | HalaalVG |
| E285* | Conservateur | Sodium Tetraborate | HalaalVG |
| E290* | Correcteur d'acidité | Carbon Dioxide | HalaalVG |
| E295* | Correcteur d'acidité | Malic Acid | HalaalVG |
| E297* | Correcteur d'acidité | Fumaric Acid | HalaalVG |
| E300 | Antioxydant | Ascorbic acid (Vitamin C) | HalaalVG |
| E301 | Antioxydant | Sodium ascorbate | HalaalVG |
| E302 | Antioxydant | Calcium ascorbate | Douteux |
| E303 | Antioxydant | Potassium ascorbate | HalaalVG |
| E304 | Antioxydant | Ascorbic acid | Douteux |
| E306 | Antioxydant · [GM] | Tocopherol-rich extract | Douteux |
| E307 | Antioxydant · [GM] | Alpha-tocopherol | Douteux |
| E308 | Antioxydant · [GM] | Gamma-tocopherol | Douteux |
| E309 | Antioxydant · [GM] | Delta-tocopherol | Douteux |
| E310 | Antioxydant · [P.A.R] | Propyl gallate | HalaalVG |
| E311 | Antioxidant Â- P.A.R | Octyl gallate | Douteux |
| E312 | Antioxidant Â- P.A.R | Dodecyl gallate | Douteux |
| E315 | Antioxydant | Erythorbic acid | HalaalVG |
| E316 | Antioxydant | Sodium erythorbate | HalaalVG |
| E317 | Antioxydant | Erythorbin acid | HalaalVG |
| E318 | Antioxydant | Sodium erythorbin | HalaalVG |
| E319 | Antioxydant | Butylhydroxinon | HalaalVG |
| E320 | Antioxydant | Butylated hydroxyanisole | Douteux |
| E321 | Antioxidant Â- P.A.R | Butylated hydroxytoluene | Douteux |
| E322 | Antioxydant · [GM] | Lecithin | Douteux |
| E325 | Antioxydant | Sodium lactate | Douteux |
| E326 | Antioxydant | Potassium lactate | Douteux |
| E327 | Antioxydant | Calcium lactate | Douteux |
| E329 | Antioxydant | Magnesium lactate | Douteux |
| E330 | Antioxydant | Citric acid | HalaalVG |
| E331 | Antioxydant | Sodium citrates | HalaalVG |
| E332 | Antioxydant | Potassium citrates | HalaalVG |
| E333 | Antioxydant | Calcium citrates | Douteux |
| E334 | Antioxydant | Tartaric acid (L(+) | Douteux |
| E335 | Antioxydant | Sodium tartrates | Douteux |
| E336 | Antioxydant | Potassium tartrates. | Douteux |
| E337 | Antioxydant | Sodium potassium tartrate | Douteux |
| E338 | Antioxydant | Phosphoric acid | HalaalVG |
| E339 | Antioxydant | Sodium phosphates | HalaalVG |
| E340 | Antioxydant | Potassium phosphates | HalaalVG |
| E341 | Anti-Caking Agent | Calcium phosphates | Douteux |
| E343 | Antioxydant | Magnesium phosphates | HalaalVG |
| E350 | Correcteur d'acidité | Sodium malates | HalaalVG |
| E351 | Correcteur d'acidité | Potassium malate | HalaalVG |
| E352 | Correcteur d'acidité | Calcium malates | HalaalVG |
| E353 | Émulsifiant | Metatartaric acid | HalaalVG |
| E354 | Émulsifiant | Calcium tartrate | HalaalVG |
| E355 | Correcteur d'acidité | Adipic acid | HalaalVG |
| E356 | Correcteur d'acidité | Sodium adipate | HalaalVG |
| E357 | Correcteur d'acidité | Potassium adipate | HalaalVG |
| E363 | Correcteur d'acidité | Succinic acid | HalaalVG |
| E370 | Correcteur d'acidité | I,4-Heptonolactone | HalaalVG |
| E375 | Stabilisant de couleur · [P.A.R] | Nicotinic acid, Niacin, Nicotinamide | HalaalVG |
| E380 | Correcteur d'acidité | Triammonium citrate | HalaalVG |
| E381 | Correcteur d'acidité | Ammoniumferrocitrate | HalaalVG |
| E385 | Calcium disodium EDTA | Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate | HalaalVG |
| E400 | Émulsifiant / Stabiliser / G Agent | Alginic acid | HalaalVG |
| E401 | Émulsifiant / Stabiliser / G Agent | Sodium alginate | HalaalVG |
| E402 | Émulsifiant / Stabiliser / G Agent | Potassium alginate | HalaalVG |
| E403 | Émulsifiant / Stabiliser / Thickener | Ammonium alginate | HalaalVG |
| E404 | Émulsifiant / Thickener | Calcium alginate | Douteux |
| E405 | Émulsifiant / Thickener | Propane-1,2-diol alginate | HalaalVG |
| E406 | Émulsifiant / Stabiliser / G Agent | Agar | HalaalVG |
| E407 | Émulsifiant / Stabiliser / G Agent | Carrageenan | HalaalVG |
| E407a | Émulsifiant / Stabiliser / G Agent | Processed eucheuma seaweed | HalaalVG |
| E410 | Émulsifiant / Stabiliser / G Agent | Locust bean gum (Carob gum) | HalaalVG |
| E412 | Émulsifiant / Stabiliser / Thickener | Guar gum | HalaalVG |
| E413 | Émulsifiant / Stabiliser / Thickener | Tragacanth | HalaalVG |
| E414 | Émulsifiant / Stabiliser / Thickener | Acacia gum (gum arabic) | HalaalVG |
| E415 | Émulsifiant / Stabiliser / Thickener | Xanthan gum [possibly GM] | HalaalVG |
| E416 | Émulsifiant / Stabiliser / Thickener | Kaya gum | HalaalVG |
| E417 | Thickener / Stabiliser | Tara gum | HalaalVG |
| E420 | Émulsifiant / Sweetener | Sorbitol | HalaalVG |
| E421 | Anti-Caking agent / Sweetener | Mannitol | HalaalVG |
| E422 | Émulsifiant / Sweetener | Glycerol | Douteux |
| E425 | Émulsifiant | Konjac | HalaalVG |
| E430 | Émulsifiant / Stabiliser | Polyoxyethylene (8) stearate | Douteux |
| E431 | Émulsifiant | Polyoxyethylene (40) stearate | Douteux |
| E432 | Émulsifiant | // (20) sorbitan monolaurate | Douteux |
| E433 | Émulsifiant | // (20) sorbitan monoleate | Douteux |
| E434 | Émulsifiant | // (20) sorbitan monopalmitate | Douteux |
| E435 | Émulsifiant | // (20) sorbitan monostearate | Douteux |
| E436 | Émulsifiant | // (20) sorbitan tristearate | Douteux |
| E440 | Émulsifiant | Pectins | HalaalVG |
| E441 | Émulsifiant / Gelling Agent | Gelatin | Douteux |
| E442 | Émulsifiant | Ammonium phosphatides | Douteux |
| E444 | Émulsifiant | Sucrose acetate isobutyrate | Douteux |
| E445 | Émulsifiant | Glycerol esters of wood rosins | Douteux |
| E450 | Émulsifiant | Diphosphates | HalaalVG |
| E451 | Émulsifiant | Triphosphates | Douteux |
| E452 | Émulsifiant | Polyphosphates | HalaalVG |
| E459 | Émulsifiant | Beta-cyclodextrine | HalaalVG |
| E460 | Émulsifiant | Cellulose | HalaalVG |
| E461 | Émulsifiant | Methyl cellulose | HalaalVG |
| E462 | Émulsifiant | Ethyl cellulose | HalaalVG |
| E463 | Émulsifiant | Hydroxy propyl cellulose | HalaalVG |
| E464 | Émulsifiant | Hydroxy propyl methyl cellulose | HalaalVG |
| E465 | Émulsifiant | Ethyl methyl cellulose | HalaalVG |
| E466 | Émulsifiant | Sodium carboxy methyl cellulose | HalaalVG |
| E468 | Émulsifiant | Crosslinked sodium carboxymethyl cellulose | HalaalVG |
| E469 | Émulsifiant | Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose | HalaalVG |
| E470a | Émulsifiant | Sodium, potassium and calcium | Douteux |
| E470b | Émulsifiant | Magnesium | Douteux |
| E471 | Émulsifiant | Mono- and diglycerides | Douteux |
| E472a | Émulsifiant | Acetic acid | Douteux |
| E472b | Émulsifiant | Lactic acid | Douteux |
| E472c | Émulsifiant | Citric acid | Douteux |
| E472d | Émulsifiant | Tartaric acid | Douteux |
| E472e | Émulsifiant | Mono & diacetyl tartaric acid | Douteux |
| E472f | Émulsifiant | Mixed acetic and tartaric acid | Douteux |
| E473 | Émulsifiant | Sucrose | Douteux |
| E474 | Émulsifiant | Sucroglycerides | Douteux |
| E475 | Émulsifiant · [GM] | Polyglycerol | Douteux |
| E476 | Émulsifiant · [GM] | Polyglycerol polyricinoleate | Douteux |
| E477 | Émulsifiant | Propane-1, 2-diol | Douteux |
| E478 | Émulsifiant | Lactylated fatty acid | Douteux |
| E479b | Émulsifiant | Thermally oxidized | Douteux |
| E481 | Émulsifiant | Sodium stearoyl-2-lactylate | Douteux |
| E482 | Émulsifiant | Calcium stearoyl-2-lactylate | Douteux |
| E483 | Émulsifiant | Stearyl tartrate | Douteux |
| E491 | Émulsifiant · [GM] | Sorbitan monostearate | Douteux |
| E492 | Émulsifiant | Sorbitan tristearate | Douteux |
| E493 | Émulsifiant | Sorbitan monolaurate | Douteux |
| E494 | Émulsifiant | Sorbitan monooleate | Douteux |
| E495 | Émulsifiant | Sorbitan monopalmitate | Douteux |
| E500 | Raising Agent | Sodium carbonate | HalaalVG |
| E501 | Correcteur d'acidité | Potassium carbonate | HalaalVG |
| E503 | Correcteur d'acidité | Ammonium carbonate | HalaalVG |
| E504 | Anti-Caking Agent | Magnesium carbonate | HalaalVG |
| E507 | Acid | Hydrochloric acid | HalaalVG |
| E508 | Gelling Agent / Seasoning | Potassium chloride | HalaalVG |
| E509 | Firming Agent | Calcium chloride | HalaalVG |
| E510 | Correcteur d'acidité / Improving Agent | Ammonium chloride, ammonia solution | HalaalVG |
| E511 | Firming Agent | Magnesium chloride | HalaalVG |
| E512 | Antioxydant | Stannous chloride | HalaalVG |
| E513 | Acid | Sulphuric acid | HalaalVG |
| E514 | Correcteur d'acidité | Sodium sulphate | HalaalVG |
| E515 | Seasoning | Potassium sulphate | HalaalVG |
| E516 | Improving Agent / Firming Agent | Calcium sulphate | HalaalVG |
| E517 | Improving Agent | Ammonium sulphate | HalaalVG |
| E518 | Correcteur d'acidité / Firming Agent | Magnesium sulphate, Epsom salts | HalaalVG |
| E519 | Conservateur | Copper sulphate | HalaalVG |
| E520 | Firming Agent | Aluminium sulphate | HalaalVG |
| E521 | Firming Agent | Aluminium sodium sulphate | HalaalVG |
| E522 | Correcteur d'acidité | Aluminium potassium sulphate | HalaalVG |
| E523 | Correcteur d'acidité | Aluminium ammonium sulphate | HalaalVG |
| E524 | Correcteur d'acidité | Sodium hydroxide | HalaalVG |
| E525 | Correcteur d'acidité | Potassium hydroxide | HalaalVG |
| E526 | Correcteur d'acidité / Firming Agent | Calcium hydroxide | HalaalVG |
| E527 | Correcteur d'acidité | Ammonium hydroxide | HalaalVG |
| E528 | Correcteur d'acidité | Magnesium hydroxide | HalaalVG |
| E529 | Correcteur d'acidité / Improving Agent | Calcium oxide | HalaalVG |
| E530 | Correcteur d'acidité / Anti-Caking Agent | Magnesium oxide | HalaalVG |
| E535 | Correcteur d'acidité / Anti-Caking Agent | Sodium ferrocyanide | HalaalVG |
| E536 | Anti-Caking Agent | Potassium ferrocyanide | HalaalVG |
| E540 | Correcteur d'acidité / Émulsifiant | Dicalcium diphosphate | HalaalVG |
| E541 | Émulsifiant | Sodium aluminium phosphate | HalaalVG |
| E542 | Anti-Caking Agent | Bone Phospate | Douteux |
| E544 | Émulsifiant | Calcium polyphosphate | Douteux |
| E545 | Émulsifiant | Ammonium polyphosphate | HalaalVG |
| E550 | Anti-Caking Agent | Sodium silicate | HalaalVG |
| E551 | Émulsifiant / Anti-Caking Agent | Silicon dioxide (Silica) | HalaalVG |
| E552 | Anti-Caking Agent | Calcium silicate | HalaalVG |
| E553a | Anti-Caking Agent | Magnesium silicate | HalaalVG |
| E553b | Anti-Caking Agent · [P.A.R] | Talc | HalaalVG |
| E554 | Anti-Caking Agent | Sodium aluminium silicate | HalaalVG |
| E555* | Anti-Caking Agent | Potassium aluminium silicate | HalaalVG |
| E556 | Anti-Caking Agent | Calcium aluminium silicate | Douteux |
| E558 | Anti-Caking Agent | Bentonite | HalaalVG |
| E559 | Anti-Caking Agent | Aluminium silicate (Kaolin) | HalaalVG |
| E570 | Anti-Caking Agent  · [GM] | Stearic acid | Douteux |
| E572 | Émulsifiant · [GM] | Magnesium/calcium stearate | Douteux |
| E574* | Correcteur d'acidité | Gluconic Acid | HalaalVG |
| E575 | Correcteur d'acidité | Glucono-delta-lactone | HalaalVG |
| E576 | Sequestrant | Sodium gluconate | HalaalVG |
| E577 | Sequestrant | Potassium gluconate | HalaalVG |
| E578 | Firming Agent | Calcium gluconate | HalaalVG |
| E579 | Colorant | Ferrous gluconate | HalaalVG |
| E620 | Flavour Enhancer  · [GM] | Glutamic acid | Douteux |
| E621 | Flavour Enhancer  · [GM] | Monosodium glutamate | Douteux |
| E622 | Flavour Enhancer  · [GM] | Monopotassium glutamate | Douteux |
| E623 | Flavour Enhancer  · [GM] | Calcium diglutamate | Douteux |
| E624 | Flavour Enhancer  · [GM] | Monoammonium glutamate | Douteux |
| E625 | Flavour Enhancer  · [GM] | Magnesium diglutamate | Douteux |
| E626 | Flavour Enhancer | Guanylic acid | Douteux |
| E627 | Flavour Enhancer | Disodium/sodium guanylate | Douteux |
| E629 | Flavour Enhancer | Calcium guanylate | Douteux |
| E630 | Flavour Enhancer | Inosinic acid | Douteux |
| E631 | Flavour Enhancer | Disodium inosinate | Douteux |
| E632 | Flavour Enhancer | Dipotassium inosinate | Douteux |
| E633 | Flavour Enhancer | Calcium inosinate | Douteux |
| E634 | Flavour Enhancer | Calcium 5'-ribonucleotides | Douteux |
| E635 | Flavour Enhancer | Disodium 5'-ribonucleotides | Douteux |
| E636 | Flavour Enhancer | Maltol | HalaalVG |
| E637 | Flavour Enhancer | Ethyl maltol | HalaalVG |
| E640 | Flavour Enhancer | Glycine and its sodium salt | Douteux |
| E650 | Flavour Enhancer | Zinc acetate | HalaalVG |
| E900 | Anti-Foaming / Anti-Caking Agent | Dimethyl polysiloxane | HalaalVG |
| E901 | Glazing Agent | Beeswax, white and yellow | HalaalN. VG |
| E902 | Glazing Agent | Candelilla wax | HalaalVG |
| E903 | Glazing Agent · [P.A.R] | Carnauba wax | HalaalVG |
| E904 | Glazing Agent | Shellac - Secretion of insects (Lac Bug) | HaraamN. VG |
| E905 | Glazing Agent | Microcrystalline wax | HalaalVG |
| E907 | Glazing Agent | Crystalline Wax | HalaalVG |
| E910 | L-cysteine | Syntetic Based | Douteux |
| E912 | Acid | Montanic acid esters | Douteux |
| E913 | Glazing Agent | Lanolin, sheep wool grease | HalaalVG |
| E914 | Glazing Agent | Oxidized polyethylene wax | Douteux |
| E915 | Glazing Agent | Esters of Colophane | Douteux |
| E920 | Improving Agent | L-cysteine hydrochloride | Douteux |
| E921 | Improving Agent | L-cysteine monohydrate | Douteux |
| E924 | Improving Agent | Potassium bromate | HalaalVG |
| E925 | Conservateur | Chlorine | HalaalVG |
| E926 | Conservateur | Chlorine dioxide | HalaalVG |
| E927b | Improving Agent | Carbamide | HalaalVG |
| E928 | Improving Agent | Benzole peroxide | HalaalVG |
| E938 | Packaging Gas | Argon | HalaalVG |
| E939 | Packaging Gas | Helium | HalaalVG |
| E941 | Packaging Gas | Nitrogen | HalaalVG |
| E942 | Propellant | Nitrous oxide | HalaalVG |
| E943a | Propellant | Butane | HalaalVG |
| E943b | Propellant | Iso-butane | HalaalVG |
| E944 | Propellant | Propane | HalaalVG |
| E948 | Packaging Gas | Oxygen | HalaalVG |
| E950 | Sweetener | Acesulfame K | HalaalVG |
| E951 | Sweetener · [P.A.R] | Aspartame | HalaalVG |
| E952 | Sweetener | Cyclamic acid and its Na and Ca salts | HalaalVG |
| E953 | Sweetener | Isomalt | HalaalVG |
| E954 | Sweetener | Saccharin and its Na, K and Ca salts | HalaalVG |
| E957 | Sweetener / Flavour Enhancer | Thaumatin | HalaalVG |
| E959 | Sweetener | Neohesperidine DC | HalaalVG |
| E965 | Sweetener / Stabiliser | Maltitol | HalaalVG |
| E966 | Sweetener | Lactitol | Douteux |
| E967 | Sweetener | Xylitol | HalaalVG |
| E999 | Foaming Agent | Quillaia extract | HalaalVG |
| E1105 | Conservateur | Lysozyme | Douteux |
| E1200 | Stabiliser / Thickening Agent | Polydextrose | HalaalVG |
| E1201 | Stabiliser | Polyvinylpyrrolidone | HalaalVG |
| E1202 | Stabiliser | Polyvinylpolypyrrolidone | HalaalVG |
| E1400 | Thickening Agent | Dextrin | HalaalVG |
| E1401 | Stabiliser / Thickening Agent | Modified starch | HalaalVG |
| E1402 | Stabiliser / Thickening Agent | Alkaline modified starch | HalaalVG |
| E1403 | Stabiliser / Thickening Agent | Bleached starch | HalaalVG |
| E1404 | Stabiliser / Thickening Agent | Oxidized starch | HalaalVG |
| E1410 | Stabiliser / Thickening Agent | Monostarch phosphate | HalaalVG |
| E1412 | Stabiliser / Thickening Agent | Distarch phosphate | HalaalVG |
| E1413 | Stabiliser / Thickening Agent | Phosphated distarch phosphate | HalaalVG |
| E1414 | Émulsifiant / Thickening Agent | Acetylated distarch phosphate | HalaalVG |
| E1420 | Stabiliser / Thickening Agent | Acetylated starch, mono starch acetate | HalaalVG |
| E1421 | Stabiliser / Thickening Agent | Acetylated starch, mono starch acetate | HalaalVG |
| E1422 | Stabiliser / Thickening Agent | Acetylated distarch adipate | HalaalVG |
| E1430 | Stabiliser / Thickening Agent | Distarch glycerine | HalaalVG |
| E1440 | Émulsifiant / Thickening Agent | Hydroxy propyl starch | HalaalVG |
| E1441 | Stabiliser / Thickening Agent | Hydroxy propyl distarch glycerine | HalaalVG |
| E1442 | Stabiliser / Thickening Agent | Hydroxy propyl distarch phosphate | HalaalVG |
| E1450 | Émulsifiant / Stabiliser / Thickening | Starch sodium octenyl succinate | HalaalVG |
| E1451 | Émulsifiant / Thickening Agent | Acetylated oxidised starch | HalaalVG |
| E1505 | Foam Stabiliser | Triethyl citrate | HalaalVG |
| E1520 | Humectant | Propylene glycol | HalaalVG |
Cette liste est fournie à titre indicatif. Le statut d'un additif peut dépendre de sa source de fabrication ; les codes marqués Douteux, N. VG ou [P.A.R] doivent être vérifiés auprès du fabricant. Pour toute question, contactez le Conseil Halal de la Jummah Masjid.
Certains additifs sont-ils toujours d'origine animale ?
Oui. Quelques additifs sont toujours d'origine animale, notamment :
- E120Cochenille colorant rouge obtenu à partir d'insectes femelles
- E441Gélatine dérivée des os et/ou des peaux de bovins et/ou de porcs
- E542Phosphate d'os comestible extrait d'os d'animaux
Certains additifs à code commun, comme le E471, peuvent être d'origine animale ou végétale. Ce type d'additif doit être vérifié au cas par cas, selon le produit et le fabricant. La plupart des additifs restent toutefois autorisés.